波佐見焼の小皿・豆皿(忘草色)

波佐見焼の小皿・豆皿(忘草色)() ()DRESS 105mm17mm

にんじんしりしり、生姜焼き、トンカツ、オムレツ、ブルーベリータルト、かぼちゃ、焼き野菜盛り、野菜いためなど。

黄蘗(きはだ)色。黄蘗(きはだ)とは、ミカン科のキハダの黄色い樹皮の煎汁で染めた明るい黄色のことで、奈良時代にもその名が見られる古い色名です。お皿としてはちょっと珍しい黄色の皿。あたたかみのあるイエローなので、料理を美味しそうに見せてくれます。

テーブルにお花がなくても、その日作った料理に色味が少なかったとしても、美しい色の蝶がテーブルに温かみと華やかさを加えてくれます。

忘草(わすれぐさ)色の波佐見焼のスプーンＬサイズ。

《よく合う料理・食材》ごはんもの。グリーンの食材。肉料理。グラノーラ、ヨーグルト、フルーツ盛りなど

《よく合う料理・食材》お浸し、冷奴、きゅうり、ブロッコリー、アボカド、とろろ、そうめん、豆料理など。

《よく合う食材》ごはんもの、和食全般

直径215mm

日本一硬いと言われる「斧折樺（オノオレカンバ）」の木を使い、伝統的な輪島塗の製法で作った撫子色（なでしこいろ。ピンク）の箸です。

ハッキリとした色の料理との相性がいいです。万願寺とうがらしをさっと焼いて、出汁醤油とかつおぶしを。とうがらしの緑がくっきりと映えて美味しく見える。 《よく合う料理・食材》ひじきの煮物、お浸し、きゅうり、肉味噌、肉じゃが、豚の角煮、アスパラガス、ピーマン、鯛、きのこなど

一重梅(ひとえうめ)色。梅の花をイメージしたかわいらしくもパキッとしたピンク色。

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