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CAP Chocolaterie - Confiserie
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Description
CAP Chocolaterie - ConfiserieDcouvrez notre mallette CAP Chocolaterie, elle se compose de : Une rgle inox 30 cm Un scalpel inox Un couteau office 10 cm Un couteau entremet 30 cm Une corne rigide 12 cm x Deux boite rangement douilles Une rpe type microplane Un peigne dcor triangle pvc Un lot de douilles en acier inox : U12, U10, U8 Une spatule droite 20 cm Un thermomtre sucre, gaine en mtal Une spatule coude 25 cm Une balance digital 1gr 5kg AAA Une spatule triangle 16 cm
Longueur du tube : 18
Avec sa lame de qualité
Amplitude de mesure : 0 à 14 pH
Légère et maniable
Diamètre de l'appareil : 70 mm
Fabriquée en matériau de haute qualité
saines et sans effort
un couteau bec d'oiseau nh&r 6 cm rivets
Un couteau office 10 cm
6L inox avec poignée
Une corne rigide 12 cm x
4 lames en acier inoxydable et de la plus grande qualité : deux droites et deux courbées pour un rendement optimal et professionnel
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