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CAP Pâtissier
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Description
CAP PâtissierDcouvrez notre mallette CAP Ptissier, elle se compose de : Un couteau de tour 25 cm Une spatule composite 30 cm Deux cornes denteles pvc Un couteau entremet 25 cm Une fourchette inox Une corne dure Un couteau office 10 cm Une cuillre inox Une corne souple Un plucheur inox Un pinceau 30mm Une balance digital 1gr 5kg AAA Une paire de ciseaux Un thermomtre digital Un rouleau en Htre 50 cm Une spatule droite 20 cm Une toile de Cuisson 60x40 Une rpe
fouetter des crèmes ou mélanger des pâtes légères
un coupe pate carré
à biscuits
une spatule droite 10cm
Un fouet en inox 30 cm
Conçu pour répondre aux normes gastro (GN)
Un rouleau à pâtisserie en hêtre de 40 cm
l’outil idéal pour restaurer et affiner le tranchant de vos lames
Ce couteau désosseur de 10 cm est idéal pour les professionnels de la cuisine
Une tige ronde 15 cm
deux lames gringnettes
Matière supérieure résistante à l'eau
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