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Coffret de truffes fraîches artisanales – 220 g
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Description
Coffret de truffes fraîches artisanales – 220 gDcouvrez trois recettes emblmatiques confectionnes la main dans notre atelier du Sud Ouest de Montral. Chaque truffe est poche la main en petites sries afin de prserver sa fracheur, sa texture fondante et son caractre artisanal. Ce coffret runit trois univers complmentaires : lintensit dun chocolat noir de Tanzanie, la gourmandise dun caramel fleur de sel et la richesse dun pralin noisette croustillant. Le coffret comprend Truffes Tanzanie 79 % Une
sucre) canneberges
Dans ce coffret
de fruits secs grillés et une belle longueur en bouche
Les bâtonnets d’amandes apportent une texture croquante et généreuse tandis que le chocolat révèle des notes profondes de cacao
Le coffret comprend
Amandes torréfiées
Reconditionné dans notre atelier du Sud-Ouest de Montréal
les sortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant dégustation
ce chocolat noir met en lumière l’un des terroirs les plus fascinants d’Amérique centrale
La fermentation maîtrisée des fèves apporte profondeur et complexité
enrobages et desserts chocolatés
de biscuit et de cacao
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